Slurryisen lages normalt av sjøvann eller slagav enblanding av ferskvann og salt, i form av flytende form med is, myk og fullstendig dekker varene/sjømat etc. Kjøling av fisken øyeblikkelig og de større kjøleegenskapene på opptil 15 til 20 ganger som er bedre enn konvensjonell blokkis eller flak is. Også for denne flytende istypen kan den pumpes i en konsentrasjon fra 20 % til 50 % og lagres i en tank, lett å distribuere og håndtere.